3/4/5 gangen menu Prix de Rome

Allergenen? Of andere wensen?

Geef het aan bij uw gastheer of gastvrouw. Wij gaan zorgvuldig om met uw voedselallergie – voedselintolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten.

Vegetarisch eten

Onze menukaart bevat diverse vegetarische gerechten, deze zijn aangeduid met . Laat u verrassen door onze vegetarische keuken en informeer naar de mogelijkheden.

5gangenmenu Prix de Rome

Menu van de chef

5 gangen menu van de chef € 62,00

  • CoquillesGroene peper / koolrabi / appel
  • Surf en turfLangoustine / Wagyu / Hollandaisesaus
  • Krokant gebakken kalfszwezerikCrème van pastinaak, grotchampignons en truffelschuim
  • Lam op chef’s wijzeSeizoensgroenten / Lamsjus
  • Dessert van de chef Chocolade / bosvruchten / bloedsinaasappel
  • Supplement frites met huisgemaakte mayonaise € 4,95
5gangenmenu Prix de Rome

Menu Prix de Rome

3 gangen € 45,00 - 4 gangen € 52,00

Three-course menu from € 34,95

3 Gänge ab 34,95 €

3 services à partir de 34,95 €

Voorgerechten

Starters

Vorspeisen

Les entrées

  • Coquilles Groene peper / koolrabi / appel
  • Canadese kreeft Watermeloen / beurre blanc / yuzu / limoen
  • Eend Perzik / hazelnoot / brioche / ganzenlever

Tussengerecht

(De volgende 2 gerechten zijn alleen in een 4 gangenmenu te bestellen als tussengerecht)

  • KikkerbillenKerrie / knoflook / kervel
  • TarbotPrei / morilles / tuinbonen

Hoofdgerechten

Main dishes

Hauptspeisen

Les plats

  • Bavette dry aged Bloemkool / seizoensgroenten / rode wijnsaus
  • Zacht gegaarde buikspekSesam / witte kool / gebakken ui
  • Vangst van de dagZilte groenten / bloemkool

Supplement frites met huisgemaakte mayonaise € 4,95


Nagerechten

Desserts

Nachspeisen

Les desserts

  • Dessert van de chefChocolade / bosvruchten / bloedsinaasappel
  • MillefeuilleBladerdeeg / aardbei / vanille
  • KaasNoten / dadel
Menu Prix de Rome
Prix de Rome Specials

Prix Specials

(Specials die vervangen kunnen worden voor gerechten in het menu Prix de Rome, 3- of 4-gangen.)

  • Krokant gebakken kalfszwezerik
  • Grotchampignons / pastinaak / truffelschuim
    € 7,50Voorgerecht/Tussengerecht
    € 10,00Hoofdgerecht
  • Rouleau van Sliptong
  • Remouladesaus / kreeften espuma
    € 7,50Voorgerecht/Tussengerecht
  • Surf en Turf
  • Wagyu / langoustine / hollandaisesaus
    € 7,50Voorgerecht/Tussengerecht
  • Tournedos met bearnaisesaus
  • € 10,00Hoofdgerecht
  • Zeetong à la meunière
  • € 10,00Hoofdgerecht
  • Supplement frites met huisgemaakte mayonaise€ 4,95
Prix Specials Prix de Rome

PRIX DE ROME is op zoek naar jou!

Ben jij op zoek naar een nieuwe toffe uitdaging in een geheel verbouwd restaurant?
Ben jij die gastvrije, enthousiaste, nieuwe collega die ons team komt versterken?

Wij willen graag ons team uitbreiden en zijn daarom opzoek naar;
- Zelfstandig werkend kok
- Leidinggevende bediening
- Medewerker bediening
- Ambulante medewerkers bediening/keuken

Interesse of wilt u meer informatie? Stuur dan je cv naar info at prix-de-rome dot nl t.a.v. Wouter Houten.

Deze website maakt gebruik van cookies. Meer informatie vindt u op onze privacybeleid pagina. OK